Besuch aus Kenia
Am 15. Oktober durften wir an unserem Standort Lehbetrieb Zukunftsorientierte Berufsausbildung (ZOBA) zwei Gäste aus Nairobi, Kenia, begrüßen.
Pauline und Valentine, sind beide als Trainerinnen und Ansprechpartnerinnen für die Zusammenarbeit mit der Industrie an der Kianda School tätig. Die Berufsschule ist auf die Ausbildung im Gastgewerbe spezialisiert.
Der Besuch wurde von ICEP, einer unabhängigen österreichischen Entwicklungsorganisation, angefragt. ICEP verfolgt das Ziel, Menschen zur Wirtschaft und die Wirtschaft zu den Menschen zu bringen. Der Austausch bot eine schöne Gelegenheit, unsere Ausbildungsarbeit vorzustellen und Einblicke in die praxisorientierte Berufsausbildung im Gastgewerbe zu geben.
Bei einem Rundgang durch unseren Standort besichtigte die Delegation die verschiedenen Ausbildungsbereiche – von den Küchen- und Konditoreiräumlichkeiten bis hin zu den Ausbildungsflächen für Restaurantfachleute im Obergeschoss.
Fachwissen und persönliche Einblicke aus erster Hand
Peter Lotz, Ausbilder im Bereich Küche, führte unsere Gäste auf Englisch durch das Haus und stellte die Ausbildungsbereiche vor. Anna Lechner präsentierte den Konditoreibereich und gab spannende Einblicke in die dortige Ausbildung.
Im Anschluss übernahm Valentin, ein Lehrling aus dem Bereich Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, die Führung durch seinen Ausbildungsbereich. Er erklärte anschaulich die Inhalte und Abläufe der Ausbildung und gab unseren Gästen einen persönlichen Einblick in seinen Berufsalltag.
Der Besuch lebte besonders vom direkten Austausch und der Möglichkeit, die Berufsausbildung aus unterschiedlichen Perspektiven kennenzulernen.